Паскарь Надежда Андреевна - кандидат медицинских наук, заведующая НИЛ организации медицинской помощи НИО стандартизации и организации медицинской помощи.
Paskar Nadezhda Andreevna - MD, PhD, Head of the Research Laboratory of Health Care System.
Akkuratova str. 2, Saint Petersburg, 197341
Парижская Елена Николаевна - старший научный сотрудник НИЛ организации медицинской помощи НИО стандартизации и организации медицинской помощи.
Санкт-Петербург
Parizhskaya Elena N. - Senior Researcher of the Research Laboratory of Health Care System.
Saint Petersburg
Ротарь Оксана Петровна - доктор медицинских наук, главный научный сотрудник НИЛ эпидемиологии неинфекционных заболеваний Института сердца и сосудов.
Санкт-Петербург
Rotar Oxana P. - MD, PhD, Head of the Scientific Laboratory Epidemiology of Non-Communicable Diseases.
Saint Petersburg
Бояринова Мария Анатольевна - младший научный сотрудник НИЛ эпидемиологии неинфекционных заболеваний Института сердца и сосудов.
Санкт-Петербург
Boyarinova Maria A. - MD, Junior Researcher of the Scientific Laboratory Epidemiology of Non-Communicable Diseases.
Ерина Анастасия Максимовна - научный сотрудник НИЛ эпидемиологии неинфекционных заболеваний Института сердца и сосудов.
Санкт-Петербург
Erina Anastasia M. - MD, Researcher of the Scientific Laboratory Epidemiology of Non-Communicable Diseases.
Saint Petersburg
Алиева Асият Сайгидовна - кандидат медицинских наук, научный сотрудник НИЛ эпидемиологии неинфекционных заболеваний, руководитель Центра атеросклероза и нарушений липидного обмена Института сердца и сосудов.
Alievа Asiiat S. - MD, PhD, Researcher of the Scientific Laboratory Epidemiology of Non-Communicable Diseases, Head of the Center for Atherosclerosis and Lipid Disorders.
Saint Petersburg
Колесова Екатерина Павловна - кандидат медицинских наук, научный сотрудник НИЛ эпидемиологии неинфекционных заболеваний Института сердца и сосудов.
Санкт-Петербург
Kolesova Ekaterina P. - MD, PhD, Researcher of the Scientific Laboratory Epidemiology of Non-Communicable Diseases.
Saint Petersburg
Могучая Екатерина Викторовна - младший научный сотрудник НИЛ эпидемиологии неинфекционных заболеваний Института сердца и сосудов.
Санкт-Петербург
Moguchaya Ekaterina V. - MD, Junior Researcher of the Scientific Laboratory Epidemiology of Non-Communicable Diseases.
Saint Petersburg
Конради Александра Олеговна - доктор медицинских наук, профессор, чл.-корр. РАН, заместитель генерального директора по научной работе, заведующий НИО артериальной гипертензии Института сердца и сосудов.
Санкт-Петербург
Konradi Alexandra O. - MD, PhD, Professor, the Deputy Director on Science, Head of the Research Institute of Arterial Hypertension.
Saint Petersburg
Актуальность. Диета и питание могут благоприятно модулировать артериальные функции при сосудистом старении, в связи с чем продолжается поиск их взаимосвязи.
Цель исследования. Изучение связи пищевого поведения с маркерами раннего сосудистого старения у пациентов с предгипертензией и артериальной гипертензией.
Материалы и методы. Анкетированы респонденты из популяционной выборки эпидемиологического наблюдательного исследования ЭССЕ-РФ. Было отобрано 477 анкет для последующего анализа пищевых привычек респондентов и распространенности среди них раннего сосудистого старения. Критериями включения служили: возраст старше 40 лет для оценки риска развития сердечно-сосудистых осложнений по шкале SCORE и ASCORE; отсутствие критериев высокого и очень высокого риска по шкале SCORE. Использован стандартный вопросник, разработанный на основе адаптированных и валидизированных международных методик, имеющий 12 модулей. В ответах респондентов анализировалось количество и кратность потребления поваренной соли, сахара, животных жиров, мяса и мясных переработанных продуктов, овощей и фруктов, птицы и рыбы. У всех респондентов был оценен расчетный сосудистый возраст по шкале ASCORE.
Результаты. Всего проанализированы ответы по пищевому поведению у 295 женщин и 182 мужчин в возрасте от 40 до 65 лет, расчетный сосудистый возраст (ASCORE) составил 55,5 ± 9,6 года. Для респондентов со здоровым сосудистым старением по сравнению с респондентами с преждевременным сосудистым старением характерно употребление значимо меньшего количества соли (57,2 против 70,6 %), колбасных изделий (не потребляют 44,1 против 27 %) и большее потребление мяса птицы (44,1 против 13,9 %), молочных продуктов (73,6 против 41,4 %) и свежих овощей/ фруктов (88,2 против 58 %). В группе лиц со здоровым сосудистым старением наблюдался более высокий уровень ежедневного потребления сладостей (55,9 против 30,5 %).
Заключение. По результатам анкетирования популяционной выборки можно предположить наличие связи особенностей пищевого паттерна с сосудистым старением. Экспресс-оценка пищевого поведения и расчет сосудистого возраста могут быть использованы в амбулаторно-поликлинической практике при профилактическом консультировании.
Background. Diet and nutrition can favorably modulate arterial function during vascular aging, and therefore the search for their relationship is important.
Objective. To study the relationship between eating behavior and markers of early vascular aging in patients with prehypertension and arterial hypertension.
Design and methods. The respondents from the population sample of the epidemiological observational study ESSE-RF were questioned. 477 questionnaires were selected for further analysis of the respondents’ eating habits and the prevalence of early vascular aging among them. Inclusion criteria were age over 40 years to assess the risk of developing cardiovascular complications using the SCORE and ASCORE scales; lack of criteria for high and very high risk on the SCORE scale. A standard questionnaire was used, developed on the basis of adapted and validated international methods, with 12 modules. In the answers of the respondents, the amount and frequency of consumption of table salt, sugar, animal fats, meat and processed meat products, vegetables and fruits, poultry and fish were analyzed. The estimated vascular age of all respondents was assessed using the ASCORE scale.
Results. In total, the responses on eating behavior were analyzed in 295 women and 182 men aged 40 to 65 years; the estimated vascular age (ASCORE) was 55.5 ± 9.6 years. For respondents with healthy vascular aging, compared to respondents with premature vascular aging, significantly less salt (57.2% versus 70.6%), sausages (44.1% versus 27%) and higher consumption of poultry meat are typical (44.1% versus 13.9%), dairy products (73.6% versus 41.4%) and fresh vegetables / fruits (88.2% versus 58%). The group of people with healthy vascular aging showed a higher level of daily consumption of sweets (55.9% versus 30.5%).
Conclusion. Based on the results of a questionnaire survey of the population sample, it can be assumed that there is a connection between the peculiarities of the food pattern and vascular aging. Express assessment of eating behavior and calculation of vascular age can be used in outpatient practice for preventive counseling.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.